ทำ กระเพาะปลา เจ
ทำน้ำสต๊อกผักโดยต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่ฟักแก่ หัวไช้เท้า ข้าวโพดหวาน หัวไช้โป๊ทั้งหัว และพริกไทยดำ พอเดือดอีกครั้งลดเป็นไฟอ่อน ต้มเคี่ยวนำนประมำณ 30-45 นำที ใส่เก๋ากี้ ต้มสักครู่ ปิดไฟ ยกลงกรองเอาแต่น้ำสต๊อก เตรียมไว้ 2. วิธีการเตรียมเนื้อลูกสำรองทำโดยล้างลูกสำรองแห้ง 10-12 เม็ด แล้วนำไปแช่ในอ่างน้ำนาน 2 ชั่วโมงขึ้นไป ลูกสำรองแห้งจะค่อยๆพองจนเต็มที่ เนื้อด้านในจะเป็นวุ้นใสสีน้ำตาลใส จากนั้นค่อยๆหยิบผิวเปลือกลูกสำรองด้านอกออกจนหมดและเอำเม็ดออก ค่อยๆเอาเนื้อวุ้นลูกสำรองไปใส่ในอ่างน้ำอีกใบเพื่อให้เนื้อสำรองพองเต็มที่ ทำเช่นนี้จนหมด จากนั้นนำไปกรองในกระชอนตาถี่จน สะเด็ดน้ำ จะได้เนื้อสำรองประมาณ 150 กรัม 3. ตั้งหม้อน้ำสต๊อกผักบนไฟกลางจนร้อน ใส่ลำไยแห้ง พุทราจีนและแปะก๊วยต้ม พอเดือดลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวนานประมาณ 5 นาที หรือจนน้ำซุปมีรสหวานยิ่งขึ้นและหอม ใส่เห็ดหูหนูขาวและดำ เห็ดนางฟ้า เห็ดหอม เนื้อลูกสำรองและเก๋ากี้ ต้มสักครู่พอเห็ดหอมสุกนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสและน้ำตาล คนพอทั่ว ละลายแป้งมันฮ่องกงหรือแป้งข้าวโพดกับน้ำเล็กน้อยใส่ พอแป้งสุกและข้นใส ปิดไฟ 4. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟร้อนๆกับจิ๊กโฉ่ อ่านบทความเพิ่มเติม ลูกสำรอง น้ำวุ้นจากผลไม้ป่า
[แจกสูตร] กระเพาะปลา - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube
Video at หนึ่งปีผ่านไปไวจริง ๆ ค่ะ แค่แป๊บ ๆ ก็มาถึงช่วงเทศกาลเจออีกครั้งแล้ว เมื่อพูดถึงเทศกาลนี้สิ่งที่เราทุกคนเข้าใจกันดีคือห้ามกินเนื้อสัตว์ ห้ามกินผักที่มีกลิ่นฉุน ห้ามกินอาหารรสจัดจ้าน แล้วเราจะเลือกกินอะไรในช่วงนี้ดีล่ะ? พิมขอแนะนำเป็นเมนู "วุ้นเส้นกระเพาะปลาเจ" แล้วกันนะคะ เพราะว่าทำครั้งเดียวกินได้ครอบครัวเลย ไม่ว่าจะลูกเด็กเล็กแดง ไปจนถึงอาม่าอากงก็ต้องแฮปปี้ โดยวัตถุดิบที่ขาดไปไม่ได้เลยคือ วุ้นเส้น ตราต้นสน ที่ทำจากถั่วเขียวชั้นเลิศ 100% และ แป้งมันสำปะหลัง ตราต้นสน ที่คัดสรรคุณภาพมาอย่างดี พิมรับรองเลยว่าใครได้กินต้องมีติดใจกันรัว ๆ แน่นอน ถ้าพร้อมแล้วไปจดสูตรวุ้นเส้นกระเพาะปลาเจกัน!
[แจกสูตร] กระเพาะปลา - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube
สูตร กระเพาะปลาเจ โดย Kruajae.Narampher - Cookpad
#ครัวผจญภัย อีกเมนูที่ทำกันได้ง่ายๆ ครบเครื่องแน่นๆ จัดเต็มเหมาะกับขาลุยอย่างเราๆท่านๆ.. มีอะไรๆ ก็ใส่ไป สูตรนี้จะไม่ใส่หน่อไม้ แล้วเอารัยแทนดี... ไปดู แคบเจ 200 กรัม หมูยอ 2 แท่ง เห็ดเข็มทอง 2 ถ้วย เห็ดนางฟ้า(ฉีก) 3 ถ้วย เห็ดหอม 2 ดอก ยอดมะพร้าวอ่อน 150 กรัม แครอท 1 หัว หัวไชเท้า 2 หัว ขึ้นฉ่าย 4 ต้น ผักชี 2 ต้น รากผักชี 5 ราก พริกไทยป่น 2 ช้อนชา น้ำตาลกรวด 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโตะ ซีอิ๊วดำ 3 ช้อนชา แป้งท้าวยายม่อม 5 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ ซุบก้อนเห็ดหอมคนอร์ 2 ก้อน ซอสเปรี้ยว น้ำส้มพริกดอง พริกป่น น้ำตาลทราย (สำหรับปรุงเพิ่ม) หมี่ไวไว 1 แพค
- เมนูอาหารเจ วิธีทำกระเพาะปลาเจ เสิร์ฟร้อน ๆ อิ่มบุญ อิ่มท้อง
- นอน หลับ พักผ่อน
- ปลากระพงเจี๋ยน : กระเพาะปลาเจ๊คิ้ม รับทำกระเพาะปลา สั่งกระเพาะปลา ส่งฟรี กระเพาะปลาสูตรแต้จิ๋ว เจ้าเก่าวรจักร Kim fishmaw - รับทำกระเพาะปลา ส่งฟรี นนทบุรี สั่งทำกระเพาะปลาจัดเลี้ยง
- ข้อสอบ ปลาย ภาค ป 5 ภาษา ไทย เทอม 2