หนังสือ สาม ก๊ก ฉบับ สมบูรณ์ Pdf
รับทราบข้อมูลโดย เข้าร่วมรับจดหมายข่าว!
วิธีทำหมกหัวปลีใส่ไก่ เมนูอร่อยบำรุงสุขภาพ ทำง่ายๆ ประโยชน์เพียบ วันนี้เราจะมีเมนูอร่อยมานำเสนออีกเช่นเคย นั่นก็คือเมนู "หมกหัวปลีใส่ไก่" เนื่องจากช่วงนี้ต้นกล้วยที่บ้านกำลังออกหัวปลีหลายต้นค่ะ ก็เลยนึกอยากจะทำเมนูอร่อยแบบบ้านๆ ซึ่งหมกหัวปลีนี่ล่ะน่าจะง่ายสุดแล้วค่ะ หัวปลีกล้วยทุกชนิดสามารถนำมาทำหมกได้นะคะ แต่ที่อร่อยสุดคือ หัวปลีของกล้วยตานี จะอร่อยกว่าหัวปลีชนิดอื่น สำหรับ "หัวปลี" สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายอย่าง วันนี้นำมาทำ ห่อหมก ทางอีสานจะเรียกว่า "หมก" แต่จะไม่ใส่กะทิ เหมือนห่อหมกแถวภาคกลางนะคะ พร้อมแล้วเราไปดูวิธีทำ "หมกหัวปลีใส่ไก่" กันเลยจ้า สูตรหมกหัวปลีใส่ไก่ ส่วนผสม 1. หัวปลี 1 หัว 2. เนื้อสันในไก่ + ตับไก่ 1 ถ้วย 3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 4. หอมแดง ตะไคร้ พริกสด 5. ใบแมงลัก 6. ใบมะกรูด 7. น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ 8. ข้าวเบือ 1 กำมือ (ข้าวสารเหนียวแช่น้ำ 2 ชม. แล้วนำมาโขลกไม่ต้องละเอียดมาก) 9. ใบตอง ไม้กลัด วิธีทำ – หั่นหัวปลีเป็นชิ้นเล็ก แช่ในน้ำผสมน้ำส้มสายชู 10 นาที(เพื่อไม่ให้ดำ) แล้วล้างน้ำให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ – โขลก ตะไคร้ พริก หอมแดง พอหยาบๆ – โขลกข้าวเบือ (ข้าวสารเหนียวแช่น้ำ 2 ชม.
กับข้าวกับปลาโอ 813 หมกหม้อหัวปลีใส่หมูสามชั้น สามชั้นนุ่มๆ หัวปลีไม่ดำ steamed spicy banana blossom - YouTube
tgeholding.com, 2024