หนังสือ สาม ก๊ก ฉบับ สมบูรณ์ Pdf
เจ้าของกิจการ Flowerwoon ร้านที่จำหน่ายวุ้นแฟนซีหน้าตาต่างๆ ที่ผลิตมาแล้วกว่า พันๆ ชิ้น ลองผิดลอง จนนำมาสู่เทคนิคเคล็ดลับต่างๆ ที่ไม่ได้มีแค่สูตรการทำวุ้น แต่หัวใจสำคัญความอร่อย มันสำคัญกว่านั้น ซึ่งน้อยคนนักที่จะกล้าส่งต่อเคล็ดลับความอร่อยของสูตรนี้
ความคิดเห็นที่ 13 อ้าวคุณสาครับมีไก่เเช่เหล้าด้วย สวนทางกันเลยไม่ได้คุย อยากทานขึ้นมาตะหงิดๆๆๆๆ ผมไปจับไก่แข็งโป๊กออกมาจากช่องแข็งเดี๋ยวนี้เลย วางไว้ในช่องธรรมดา พอนิ่มดีก็เอามาทำตามที่บอกครับ แล้วผมชอบทานกับ "น้ำพริกเซี่ยงไฮ้" ครับจะทำไปด้วยเลยครับ แบบนี้ครับ (( น้ำพริกเซี่ยงไฮ้)) เครื่องปรุง 1. พริกชี้ฟ้าแดง 1/2 กก. 2. รากผักชี 6 ราก 3. หอมแดง 1 ถ้วย 4. กระเทียม 1 ถ้วย 5. พริกขี้หนู 1/2 ถ้วย 6. ถั่วลิสงคั่วบด 2 ถ้วย 7. เต้าเจี้ยวบด (ใช้เฉพาะเม็ด ไม่ใช้น้ำ) 1/2 ถ้วย 8. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย 9. ชูรส(เจก็ได้) 2 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำมันพืช 1 ถ้วย วิธีทำ 1. หั่นพริกชี้ฟ้า + รากผักชี + หอมแดง + กะเทียม + พริกขี้หนู และน้ำมันพืชนิดหน่อย เพื่อไม่ให้ติดเครื่องปั่น ปั่นพอหยาบๆ ไม่ต้องละเอียด เพราะจะมีขั้นตอนต่อไปเพื่อสัมพันธ์กัน 2. ใส่เต้าเจี้ยว + ถั่วลิสงคั่วบดรวมกันกับข้อ 1 อีกครั้งหนึ่ง 3. ตั้งกะทะใส่น้ำมันไม่ต้องคอยให้น้ำมันร้อน นำเครื่องที่บดเรียบร้อยแล้วในข้อ 2 ลงผัด 4. ขณะที่ผัดใส่น้ำตาลทราย และ ชูรสเจ ผัดไปเรื่อยๆ โดยใช้ไฟอ่อนๆ ( อย่าผัดจนแห้ง) พอพริก และเครื่องปรุงต่างๆ เหลือง และสังเกตว่า จะมีน้ำมันคลุกคลิกนิดหน่อย เป็นอันเรียบร้อย "น้ำพริกนี้สามารถทานได้กับอาหารหลายชนิด เช่น ยำแมงกระพรุน / ขนมจีบ หรือจะทานกับผักสดๆ ก็ได้ แมงนอนดึก 5/4/2545 3:18
maeban 18 ก. ค. 2559 12:56 น. ถูกใจ 0 125, 300 33 เวลาเคี้ยวจะได้รสสัมผัสของน้ำแกงซึมซาบอยู่ในสายบัว รสชาติกลมกล่อม จัดจ้านมีทั้ง เปรี้ยว เผ็ด เค็ม เข้ากันดีกระกระดูกหมู เป็นเมนูอร่อยอีกเมนูที่อยากแนะนำ และทำง่ายมาก ส่วนผสม กระดูกหมูหั่นชิ้น 350 กรัม สายบัวหั่นท่อน 250 กรัม พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำพอนิ่ม 5 เม็ด พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำพอนิ่ม 7 เม็ด กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 7 ถ้วยตวง น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 10 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. ต้มน้ำเปล่า ใส่กระดูกหมู เกลือป่นหยาบ (คอยช้อนฟองออก) เคี่ยวจนเนื้อหมูนุ่ม น้ำเหลือประมาณ 3 ถ้วยตวง 2. โขลกพริกขี้หนูแห้ง พริกชี้ฟ้าแห้ง กะปิ หอมแดง พอละเอียด ตักใส่ลงในหม้อในส่วนผสมข้อที่ 1 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก คนพอเข้ากัน ใส่สายบัว รอจนสายบัวสุก ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ สูตรจากหนังสือ แกงในหม้อ (ประเภทอื่นๆ) แชร์เมนูใหม่ ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง ให้คะแนนกับ maeban 5 4 3 2 1 Follow + เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
tgeholding.com, 2024